大余县委书记与政协委员面对面专题协商：打造大余麻鸭全产业链

　　“大家讲得都很好，充分结合了当前我县麻鸭产业发展实际，问题找得很准，原因剖析得很透，建议举措也提得很实。”9月11日，大余县政协召开“打造大余麻鸭全产业链”专题议政性常委会会议，县委书记韩相云和分管农业的县委副书记彭钢面对面听取协商建言时给予高度肯定，并就协商成果运用提出要求。

　　“大余麻鸭作为我国优良的地方鸭种，以其肉质鲜美、产蛋率高、适应性强等特点，在市场上享有一定声誉。”在听取县政协副主席刘传福关于“打造大余麻鸭全产业链”调研报告起草情况说明后，县政协委员、大余县马蹄山生态农业开发有限公司总经理卢致峰深有感触地说：“当前大余麻鸭产业在养殖模式和饲料配方方面仍然面临一些挑战。建议有条件的企业、养殖户建立规模化养殖场和家庭农场，推广‘稻鸭共作’‘鱼鸭混养’等生态养殖模式。同时制定麻鸭营养标准，优化饲料配方，降低饲养成本。”

　　“大余的南安板鸭肉质的独特口感，造就南安板鸭的百年辉煌，产品销往港澳地区及东南亚等国家。目前大余麻鸭产品宣传渠道和力度还不够。”县政协委员、江西奥野食品有限公司总经理曾宪林建议，“要加大营销宣传力度，支持餐饮协会开发麻鸭菜品，鼓励大余板鸭企业选用大余麻鸭制作板鸭，多渠道扩宽销售市场，提高产品质量和附加值。”

　　就如何突破大余麻鸭育种技术和强化品牌运营方面，县政协委员、大余鸭种业服务中心主任朱慧敏建议，“加快大余麻鸭良种繁育推广体系建设，培育一批大余麻鸭种业龙头企业，同时实行‘大余麻鸭地理标志产品’认证制度，促进大余麻鸭全产业链品牌化发展。”

　　“麻鸭产业的生鲜销售、深加工及产业链延伸都离不开冷库和冷链物流的配套。”县政协委员、县供销社主任刘洪川建议，“在县内规划建设大型冷链物流中心，为我县大余麻鸭及其他农产品深加工企业量身定制各温段、各气调、各型号的冷库及冷链运输。”

　　“麻鸭菜品特色不足、原料供应不畅是制约麻鸭餐饮市场的两大难题。”县政协委员、大余县餐饮协会会长朱健芳建议，“研发麻鸭特色菜肴，推进麻鸭菜品的标准化，同时建立大余麻鸭采购平台，完善溯源系统，确保产品品质稳定，供应顺畅。”

　　针对大余麻鸭板鸭成本高、损耗大，影响市场竞争的问题，大余邓万德食品有限公司总经理曾雪峰建议，“培养有实力、有技术、有信用的养殖户扩大养殖规模，降低麻鸭板鸭原料成本，同时要打造高端‘大余麻鸭板鸭’产品，逐步扩大高端品质板鸭的市场份额，以销带产，最终形成养殖、加工、销售的良性循环。”

　　会上，6名县政协委员从打造大余麻鸭全产业链各个环节，结合调研发现的短板和不足，各抒己见，发表了协商建言。

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　　县政协常委、委员、社会人士代表结合自身实际，从不同角度建言献策，县农业农村局、县商务局、县文广旅局、县金融服务中心等有关部门，针对问题和建议，一一作出现场回应，解答政策疑惑，提出落实意见。

　　“这次协商会议，协商氛围浓厚，互动交流充分，更加广泛凝聚了打造大余麻鸭全产业链的共识，达到了预期效果。”县政协主席沈宝春要求，县政协常委要带头学习贯彻党的二十届三中全会精神，带头学习践行习近平总书记关于加强和改进人民政协工作的重要思想，深入调研和协商议政，结合自身专业和特长，积极参加专题协商、对口协商、界别协商等各类协商活动，为大余经济社会高质量发展贡献更多智慧和力量。(彭蔚 赖一翎)